第42章(1 / 2)
这烧酒烈,一天也喝不了一斤,本来多买就是为了便宜,现在提前定还能更便宜,那能不能买现酒就不重要了。
又过了一日。
经过三日的阴干,酒曲已经完全干燥。
鹿笙把酒曲碾碎成粉末,与提前蒸好晾到温热的粮食混合,最后装坛糖化发酵。
曲为酒之骨,粮为酒之肉,不同粮食的淀粉含量不同,在糖化发酵后产生的酒水的量都会不同。
这一次她一共做了五种酒,高粱酒、玉米酒、大米酒、糯米酒以及五谷(高粱、大米、小卖、糯米、玉米)混合酒,来测试它们的出酒率。
一只灰色的小麻雀落到鹿家的房檐上。
啾!啾~啾啾~
‘姐姐,丁癞子出门了。’
鹿笙擦了擦手,准备出门。
羽翎扑棱着翅膀,
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